Eerste vorm: Siu Lim Tao

Chinezen gebruiken vaak twee woorden om één en hetzelfde uit te drukken. Lim en Tao betekenen eigenlijk bij elkaar concept. Siu Lim Tao geeft de Wing Chun beoefenaar dus een Klein Idee van het systeem. Als filosofie wordt de eerste vorm vaak uitlegd alsof men een zaadje in de grond stopt waaruit uiteindelijk een mooie grote plant of boom groeit. Oftewel, je begint met iets kleins en daaruit kan iets groots groeien. Net als met het beoefenen van Wing Chun dus. De Siu Lim Tao is op te splitsen in 3 delen. Het eerste gedeelte is het interne of wel rustige gedeelte. Hierin train je voornamelijk de bewegingen noodzakelijk voor goede Chi Sao. Het tweede gedeelte is het explosieve gedeelte. Het derde is het technische gedeelte. In de Siu Lim Tao zitten de 8 palmaanvallen van het Wing Chun, net zoals de 8 trappen in de Mok Yan Chong zitten.